Mit Mitte Zwanzig entschloss sich Paul Seelhorst nach einer langen Odyssee von Arztbesuchen und verschiedenen Therapien seinen damals sehr stressigen Job stehen und liegen zu lassen, um den Ursprung seiner Symptome zu finden. 2012 entdeckte er Paleo und blickte seitdem nicht mehr zurück. Seine Symptome verschwanden zwar nicht alle komplett, jedoch wird es immer noch von Tag zu Tag besser und Lebensstil-Faktoren abseits von der Ernährung, trugen in den letzten Jahren besonders dazu bei.

Paul Seelhorst veranstaltete 2015 das erste Mal die Paleo Convention, Europas größtes Event zu nachhaltig gesundem Lebensstil. Am 2. und 3. September 2017 findet die Event-Messe zum dritten Mal in Berlin statt.
2016 Gründete er Fairment Kombucha, Deutschlands erste Kombucha Brauerei in 100% Bio- und Rohkost-Qualität und coacht Menschen über den 30-Tage Paleo Reset auf Paleolifestyle.de.

Mein Blitzlicht-Runde

Mein Tag beginnt morgens immer mit…

…Fenster öffnen, in Richtung Sonnenaufgang schauen, Zähne putzen, danach 1 Liter Wasser trinken und den Sonnenaufgang genießen

Wenn ich mal so gar keine Lust habe, dann motiviere ich mich, indem ich…

…mit Freunden Kontakt aufnehme, ins Tageslicht gehe, Leute die ich mag um mich haben

An der Paleo Ernährung mag ich am liebsten…

…das sie so vielseitig ist auch wenn viele Leute das nicht denken

Gutes Essen ist…

…wenn man sich dafür Zeit nehmen kann, wenn es saisonal/regional ist und wenn man tierische Produkte zu sich nimmt, von denen man weiß, dass das Tier gut gelebt hat

An meinem Cheat Day esse ich am liebsten…

…Käse oder Buchweizenpizza von Simela

Mein persönliches Superfood ist…

Kombucha oder Wasser Kefir oder Manuka Honig oder Austern oder ein Schlückchen Rotwein oder Fischrogen oder Knochenbrühe

Wenn ich mich bewege/Sport treibe, dann mache ich am liebsten…

…Workouts im Tageslicht im Park oder im Wald in der Sonne und barfuß

Wenn ich meinem jüngeren ICH nur einen einzigen Tipp geben dürfte, um sofort gesünder zu leben, dann wäre das…

…geh‘ schlafen Junge!

Wenn ich nur ein einziges Buch empfehlen dürfte, dann wäre das…

Paleo – Power for Life von Nico Richter und Die Paleo-Revolution von Heidrun Schaller

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Wo man mich im Internet finden kann

Am einfachsten erreichst du Paul per << Email >>
Paul Seelhorst bei Paleo Lifestyle: http://www.paleolifestyle.de/
Paul Seelhorst bei Facebook: https://www.facebook.com/paul.histaman
Hier findest du Fairment Kombucha
Die Facebookseite der Paleo Convention: https://www.facebook.com/PaleoConvention/
Die offizielle Seite der Paleo Convention: paleoconvention.de

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Hier findest du das Buch, das Paul Seelhorst zur Paleo Ernährung gebracht hat
►►Perfect Health Diet von Paul Jaminet

Hier findest du das Video mit den Kindern, die Paleo Produkte testen
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